Resep tumis pare tempe hadir sebagai pilihan hidangan lezat dan kaya nutrisi. Paduan pahitnya pare dan gurihnya tempe menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Mari kita telusuri lebih dalam tentang resep ini, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah memasak, hingga manfaat kesehatannya.

Tumis pare tempe merupakan hidangan sederhana namun kaya manfaat. Bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah memasak yang praktis membuatnya cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau hidangan spesial.

Bagi pecinta makanan laut, resep udang balado ala restoran dapat menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang gurih dan pedas, cocok disajikan dengan nasi hangat.

Tumis Pare Tempe: Resep Sederhana dan Lezat: Resep Tumis Pare Tempe

Tumis pare tempe adalah hidangan sederhana dan lezat yang dapat dinikmati sebagai lauk atau makanan utama. Resep ini mudah diikuti dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan.

Untuk memenuhi keinginan ngemil Anda, jangan lewatkan resep camilan simpel yang tersedia. Beragam pilihan camilan yang mudah dibuat akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang lezat.

Bahan-Bahan Resep

Bahan	Jumlah	Satuan
Pare	2	buah
Tempe	1	papan
Bawang merah	2	siung
Bawang putih	3	siung
Cabai rawit	5	buah
Saus tiram	3	sendok makan
Kecap manis	2	sendok makan
Garam	Secukupnya	–
Gula	Secukupnya	–

Manfaat dan Kandungan Nutrisi:

• Pare:Kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pencernaan.
• Tempe:Sumber protein nabati yang baik, mengandung serat, vitamin B12, dan kalsium.
• Bawang merah dan bawang putih:Mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
• Cabai rawit:Mengandung capsaicin, senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan.

Langkah-Langkah Memasak, Resep tumis pare tempe

1. Siapkan bahan:Cuci bersih pare dan potong-potong sesuai selera. Potong tempe menjadi dadu kecil. Iris bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabai rawit.
2. Tumis bumbu:Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan pare:Masukkan pare ke dalam wajan dan tumis hingga layu.
4. Masukkan tempe:Masukkan tempe dan tumis hingga kecokelatan.
5. Bumbui:Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Tambahkan cabai:Masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
7. Masak hingga matang:Masak tumisan hingga bumbu meresap dan pare menjadi empuk.
8. Sajikan:Angkat tumisan dan sajikan selagi hangat dengan nasi atau lauk lainnya.

Tips Mengolah Pare Agar Tidak Pahit:

• Pilih pare yang masih muda dan berwarna hijau cerah.
• Buang bagian tengah pare yang mengandung banyak biji.
• Rendam pare dalam air garam selama 15-30 menit sebelum dimasak.
• Tambahkan gula atau madu ke dalam tumisan untuk menyeimbangkan rasa pahit.

Variasi Resep

• Tumis Pare Tempe Udang:Tambahkan udang ke dalam tumisan untuk menambah cita rasa seafood.
• Tumis Pare Tempe Tahu:Ganti tempe dengan tahu yang dipotong dadu.
• Tumis Pare Tempe Teri:Tambahkan teri kering yang sudah digoreng ke dalam tumisan untuk menambah rasa gurih.

Perbedaan Rasa dan Tekstur:

• Tumis Pare Tempe Udang:Rasa seafood yang gurih dan tekstur udang yang kenyal.
• Tumis Pare Tempe Tahu:Tekstur tahu yang lembut dan rasa yang lebih ringan.
• Tumis Pare Tempe Teri:Rasa gurih yang kuat dari teri dan tekstur yang renyah.

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan Vitamin dan Mineral:Tumis pare tempe mengandung vitamin C, vitamin B12, kalsium, dan zat besi yang penting untuk kesehatan tubuh.
• Mengandung Antioksidan:Pare, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
• Membantu Pencernaan:Pare mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Menurunkan Kadar Gula Darah:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Tips Penyajian

• Sajikan tumis pare tempe selagi hangat dengan nasi putih atau nasi merah.
• Tambahkan pelengkap seperti kerupuk atau emping untuk menambah tekstur.
• Taburi dengan bawang goreng atau daun bawang untuk menambah aroma dan rasa.

Terakhir

Dengan segala kebaikannya, tumis pare tempe layak menjadi bagian dari menu sehat Anda. Sajikan dengan nasi hangat atau lauk pelengkap lainnya untuk pengalaman bersantap yang memuaskan. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatan serta manfaatnya.

Jika Anda menginginkan camilan yang mengenyangkan, cobalah resep roti tawar isi sosis . Dengan bahan-bahan sederhana dan waktu penyiapan yang singkat, Anda dapat menikmati camilan yang lezat dan mengenyangkan.

Tanya Jawab Umum

Apakah pare perlu direndam sebelum dimasak?

Ya, merendam pare dalam air garam selama 15 menit dapat mengurangi rasa pahitnya.

Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan terjangkau untuk dijual, pertimbangkan untuk membuat resep es buah murah untuk jualan . Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat menciptakan minuman yang menyegarkan dan menguntungkan.

Bagaimana cara menyimpan tumis pare tempe?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.