Resep bakwan tempe – Nikmati kelezatan bakwan tempe, hidangan tradisional Indonesia yang renyah dan gurih. Resep mudah ini akan memandu Anda membuat camilan atau lauk yang sempurna untuk segala kesempatan.
Bakwan tempe terbuat dari bahan-bahan sederhana yang dipadukan dengan harmonis, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bakwan tempe yang lezat di rumah.
Bahan-bahan Resep Bakwan Tempe
Untuk membuat bakwan tempe yang renyah dan gurih, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tempe | 250 | Gram |
| Wortel | 1 | Buah |
| Kubis | 1/2 | Buah |
| Bawang merah | 3 | Siung |
| Bawang putih | 2 | Siung |
| Daun bawang | 3 | Batang |
| Tepung terigu | 5 | Sendok makan |
| Tepung beras | 2 | Sendok makan |
| Gula pasir | 1 | Sendok teh |
| Garam | 1/2 | Sendok teh |
| Merica bubuk | 1/4 | Sendok teh |
| Baking powder | 1/2 | Sendok teh |
| Air | 100 | Mililiter |
| Minyak goreng | Secukupnya | – |
Cara Membuat Bakwan Tempe
Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bakwan tempe:
- Cuci dan potong tempe menjadi dadu kecil.
- Kupas dan potong wortel serta kubis sesuai selera.
- Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tempe, wortel, kubis, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan mudah dibentuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil adonan bakwan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat. Masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng bakwan hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat bakwan dan tiriskan di atas kertas tisu.
Tips:
- Untuk hasil bakwan yang lebih renyah, gunakan perbandingan tepung terigu dan tepung beras 3:1.
- Tambahkan sedikit serutan jagung manis untuk rasa yang lebih manis.
- Goreng bakwan dalam minyak yang cukup panas agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Variasi Resep Bakwan Tempe
Selain resep dasar di atas, ada beberapa variasi resep bakwan tempe yang bisa dicoba:
- Bakwan Tempe Udang:Tambahkan udang kupas dan cincang ke dalam adonan bakwan.
- Bakwan Tempe Sayuran:Tambahkan berbagai sayuran lain seperti kacang panjang, buncis, atau jagung pipil ke dalam adonan bakwan.
- Bakwan Tempe Pedas:Tambahkan cabai rawit cincang atau bubuk cabai ke dalam adonan bakwan untuk rasa pedas.
Tips dan Saran untuk Membuat Bakwan Tempe yang Sempurna
Berikut beberapa tips dan saran untuk membuat bakwan tempe yang sempurna:
- Gunakan tempe yang masih segar dan berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan, karena akan membuat bakwan menjadi lembek.
- Goreng bakwan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Hindari mengaduk bakwan terlalu sering saat menggoreng, karena akan membuat bakwan hancur.
Ulasan Penutup
Menyiapkan bakwan tempe tidak hanya mudah tetapi juga merupakan cara yang lezat untuk menikmati tempe. Sajikan dengan saus favorit Anda atau sebagai pelengkap hidangan utama. Cobalah resep ini hari ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Pertanyaan Umum yang Sering Muncul: Resep Bakwan Tempe
Apa saja bahan utama dalam bakwan tempe?
Tidak ketinggalan, kesegaran resep es buah segar spesial akan memanjakan lidah Anda saat cuaca panas. Setiap resep yang kami hadirkan telah dikurasi dengan cermat, sehingga Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Tempe, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, dan bumbu.
Bagaimana cara membuat bakwan tempe yang renyah?
Dalam suasana yang hangat, tidak ada salahnya mencoba kelezatan resep hot dog yang menggugah selera. Untuk momen berbuka puasa yang menyegarkan, resep es untuk buka puasa siap menemani Anda. Bagi penikmat kopi tanpa kafein, resep mocktail coffee dapat menjadi pilihan yang tepat.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Apa saus yang cocok disajikan dengan bakwan tempe?
Saus kacang, saus cabai, atau kecap manis.
